RECIPE

ブールドネージュ

 

材料15~20個分

A製菓用米粉 60g
Aアーモンドプードル 40g
Aきび砂糖 大さじ2
米油 50g
粉砂糖 適宜  
 
 

作り方

①ボウルにAを入れ泡だて器で混ぜる。
②油を入れ泡だて器で大きめのそぼろ状になるまで混ぜ、手でひとまとめにする。
③直径2.5cmほどに丸めオーブンシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
④冷めたらポリ袋に粉砂糖とともに入れまぶす。